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Italian cake - Santangelo

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Código de barras: 8003896080042 (EAN / EAN-13)

Marcas: Santangelo

Propietario de la marca: PASTICCERIA SANTANGELO

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles

Lugares de fabricación o de transformación: Santangelo Group s.r.l., Via Giulio Natta 22 - 05100 - Terni (TR) Italia

Países de venta: Italia, Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: it:bread-wheat-flour, it:00-type, it:sultana, it:sugar, it:vegetable-margarine, it:vegetable-fats-and-oils-partially-hydrogenated, it:water, it:salt, it:emulsifiers, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:flavourings, it:preservative-e202, it:butter, it:egg-yolks, it:eggs, it:candied-citron-peels, it:candied-orange-peels, it:natural-yeast, it:skimmed-milk-powder, it:honey, it:soya-lecithin, it:emulsifier, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:flavourings, it:preservative, it:potassium-sorbate

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: it:bread-wheat-flour, it:00-type, it:sultana, it:sugar, it:vegetable-margarine, it:vegetable-fats-and-oils-partially-hydrogenated, it:water, it:salt, it:emulsifiers, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:flavourings, it:preservative-e202, it:butter, it:egg-yolks, it:eggs, it:candied-citron-peels, it:candied-orange-peels, it:natural-yeast, it:skimmed-milk-powder, it:honey, it:soya-lecithin, it:emulsifier, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:flavourings, it:preservative, it:potassium-sorbate

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: it:bread-wheat-flour, it:00-type, it:sultana, it:sugar, it:vegetable-margarine, it:vegetable-fats-and-oils-partially-hydrogenated, it:water, it:salt, it:emulsifiers, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:flavourings, it:preservative-e202, it:butter, it:egg-yolks, it:eggs, it:candied-citron-peels, it:candied-orange-peels, it:natural-yeast, it:skimmed-milk-powder, it:honey, it:soya-lecithin, it:emulsifier, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:flavourings, it:preservative, it:potassium-sorbate

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Bread wheat flour (00 type), sultana, sugar, vegetable margarine (vegetable fats and oils partially hydrogenated, water, salt, emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), flavourings, preservative e202), butter, egg-yolks, eggs, candied citron peels, candied orange peels, natural yeast, skimmed milk powder, honey, soya lecithin, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), flavourings, preservative (potassium sorbate)
    1. Bread wheat flour -> it:bread-wheat-flour - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
      1. 00 type -> it:00-type - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. sultana -> it:sultana - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugar -> it:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vegetable margarine -> it:vegetable-margarine - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. vegetable fats and oils partially hydrogenated -> it:vegetable-fats-and-oils-partially-hydrogenated - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. water -> it:water - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. salt -> it:salt - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. emulsifiers -> it:emulsifiers - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. mono- and diglycerides of fatty acids -> it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. flavourings -> it:flavourings - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. preservative e202 -> it:preservative-e202 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    5. butter -> it:butter - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. egg-yolks -> it:egg-yolks - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. eggs -> it:eggs - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. candied citron peels -> it:candied-citron-peels - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. candied orange peels -> it:candied-orange-peels - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. natural yeast -> it:natural-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. skimmed milk powder -> it:skimmed-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. honey -> it:honey - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. soya lecithin -> it:soya-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. emulsifier -> it:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. flavourings -> it:flavourings - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. preservative -> it:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. potassium sorbate -> it:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.5, valor redondeado: 7.5)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1569, valor redondeado: 1569)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 22.5, valor redondeado: 22.5)
    • Grasa saturada: 7 / 10 (valor: 7.5, valor redondeado: 7.5)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 125, valor redondeado: 125)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 15 (16 - 1)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad elevada (22.5%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.312%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (1 SLICE (80 g))     		Comparado con: Pasteles
    Energía 1569 kj
    (375 kcal)     		1260 kj
    (300 kcal)     		-1 %
    Grasas 13,75 g 11 g -5 %
    Grasas saturadas 7,5 g 6 g +34 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 50 mg 40 mg +116 %
    Sal 0,312 g 0,25 g -65 %
    Hidratos de carbono 55 g 44 g -5 %
    Fibra alimentaria 1,2 g 0,96 g -25 %
    Azúcares 22,5 g 18 g -30 %
    Proteínas 7,5 g 6 g +71 %
    Vitamina A (Retinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg 0 mg -100 %
    Calcio 125 mg 100 mg +157 %
    Hierro 2,25 mg 1,8 mg +32 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1 SLICE (80 g)

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por org-database-usda
Última edición de la página del producto por telperion87.

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