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Panettone cake with chocolate - Giovanni Cova & C.

Panettone cake with chocolate - Giovanni Cova & C.

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Código de barras: 8001043071349 (EAN / EAN-13)

Marcas: Giovanni Cova & C.

Propietario de la marca: Panettoni G. Cova & C. Srl

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Viennoiseries, Brioche, Panettone

Etiquetas, certificaciones, premios: Manteca de cacao pura

Lugares de fabricación o de transformación: Via Cà Mignola Nuova 1577/A - 45021 - Badia Polesine (RO) Italia

Países de venta: Francia, Italia, Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: it:wheat-flour-chocolate-chips, it:cocoa-mass, it:sugar, it:emulsifier, it:sunflower-lecithin, it:cocoa, it:min, it:fresh-eggs, it:sugar, it:butter, it:milk, it:milk, it:fresh-egg-yolk, it:natural-yeast, it:wheat, it:emulsifiers, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:glucose-syrup, it:flavors, it:salt

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: it:wheat-flour-chocolate-chips, it:cocoa-mass, it:sugar, it:emulsifier, it:sunflower-lecithin, it:cocoa, it:min, it:fresh-eggs, it:sugar, it:butter, it:milk, it:milk, it:fresh-egg-yolk, it:natural-yeast, it:wheat, it:emulsifiers, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:glucose-syrup, it:flavors, it:salt

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: it:wheat-flour-chocolate-chips, it:cocoa-mass, it:sugar, it:emulsifier, it:sunflower-lecithin, it:cocoa, it:min, it:fresh-eggs, it:sugar, it:butter, it:milk, it:milk, it:fresh-egg-yolk, it:natural-yeast, it:wheat, it:emulsifiers, it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids, it:glucose-syrup, it:flavors, it:salt

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Wheat flour chocolate chips 15% (cocoa mass, sugar, emulsifier (sunflower lecithin), cocoa (min)), fresh eggs, sugar, butter (milk), milk, fresh egg yolk, natural yeast (wheat), emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), glucose syrup, flavors, salt
    1. Wheat flour chocolate chips -> it:wheat-flour-chocolate-chips - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. cocoa mass -> it:cocoa-mass - percent_min: 3.75 - percent_max: 15
      2. sugar -> it:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. emulsifier -> it:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. sunflower lecithin -> it:sunflower-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. cocoa -> it:cocoa - percent_min: 0 - percent_max: 1.93125
        1. min -> it:min - percent_min: 0 - percent_max: 1.93125
    2. fresh eggs -> it:fresh-eggs - percent_min: 8.5 - percent_max: 15
    3. sugar -> it:sugar - percent_min: 7.77777777777778 - percent_max: 15
    4. butter -> it:butter - percent_min: 6.875 - percent_max: 15
      1. milk -> it:milk - percent_min: 6.875 - percent_max: 15
    5. milk -> it:milk - percent_min: 5.71428571428571 - percent_max: 15
    6. fresh egg yolk -> it:fresh-egg-yolk - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 15
    7. natural yeast -> it:natural-yeast - percent_min: 2 - percent_max: 11.9488095238095
      1. wheat -> it:wheat - percent_min: 2 - percent_max: 11.9488095238095
    8. emulsifiers -> it:emulsifiers - percent_min: 0 - percent_max: 9.62400793650794
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> it:mono-and-diglycerides-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 9.62400793650794
    9. glucose syrup -> it:glucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 8.24914965986395
    10. flavors -> it:flavors - percent_min: 0 - percent_max: 7.21800595238095
    11. salt -> it:salt - percent_min: 0 - percent_max: 6.41600529100529

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1715, valor redondeado: 1715)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 21, valor redondeado: 21)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 230, valor redondeado: 230)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 19 (21 - 2)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (21%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.575%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100 g (100 g))
    Comparado con: Panettone
    Energía 1715 kj
    (410 kcal)
    1710 kj
    (410 kcal)
    +10 %
    Grasas 20 g 20 g +33 %
    Grasas saturadas 12 g 12 g +40 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 135 mg 135 mg +23 %
    Sal 0,575 g 0,575 g +42 %
    Hidratos de carbono 48 g 48 g -7 %
    Fibra alimentaria 2 g 2 g -2 %
    Azúcares 21 g 21 g -15 %
    Proteínas 8 g 8 g +18 %
    Vitamina A (Retinol) 90 µg 90 µg +16 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg 0 mg
    Calcio 40 mg 40 mg -10 %
    Hierro 1,44 mg 1,44 mg -14 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100 g (100 g)

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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