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Cadbury chocolate egg

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Código de barras: 7622210498519 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Milk chocolate egg shell made with Cadbury Dairy Milk:

Envase: en:Card-carton, en:Foil-wrapper

Marcas: Cadbury

Categorías: Botanas, Snacks dulces, en:Cocoa and its products, Dulces, Dulces de chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Países de venta: Francia, Estados Unidos

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Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes


    Inglés: milk**, sugar, cocoa butter, cocoa mass, vegetable fats (palm, shea), emulsifiers (e442, e476), flavourings, **the equivalent of 426ml of fresh liquid milk in every 227g of milk chocolatemilk solids 20% minimum, actual 23%,cocoa solids 20% minimum,contains vegetable fats in addition to cocoa butter, may contain nuts
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E442 - Fosfátidos de amonio
    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E442 - Fosfátidos de amonio


    Fosfátidos de amonio: Los fosfátidos de amonio -denominado también como lecitina YN[1]​- es un aditivo alimentario empelado como emulgente y que es sintetizado a partir de una mezcla de sales amónicas. El número E con el que se identifica en la industria alimentaria es el E-442.[2]​ Este emulsionante sintético se emplea fundamentalmente en los procesos del cacao, y en la elaboración de los chocolates.[3]​ Se emplea para proporcionar la consistencia adecuada al chocolate a fin de que pueda moldelarse en tabletas de chocolate. Generalmente se emplea como substituto de la lecitina -E-322-.[4]​ Se sintetiza a partir de la fosforilación de los acilglicéridos.
    Fuente: Wikipedia
  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:the-equivalent-of-426ml-of-fresh-liquid-milk-in-every-227g-of-milk-chocolatemilk-solids, en:actual, en:contains-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    milk, sugar, cocoa butter, cocoa mass, vegetable fats (palm, shea), emulsifiers (e442, e476), flavourings, the equivalent of 426ml of fresh liquid milk in every 227g of milk chocolatemilk solids 20%, actual 23%, cocoa solids 20%, contains vegetable fats in addition to cocoa butter
    1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. vegetable fats -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. e442 -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. the equivalent of 426ml of fresh liquid milk in every 227g of milk chocolatemilk solids -> en:the-equivalent-of-426ml-of-fresh-liquid-milk-in-every-227g-of-milk-chocolatemilk-solids - percent: 20
    9. actual -> en:actual - percent: 23
    10. cocoa solids -> en:cocoa-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 20
    11. contains vegetable fats in addition to cocoa butter -> en:contains-vegetable-fats-in-addition-to-cocoa-butter

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 27

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2247, valor redondeado: 2247)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 58.5, valor redondeado: 58.5)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 16, valor redondeado: 16)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 96, valor redondeado: 96)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 26 (27 - 1)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (58.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.24%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100 g)
    Comparado con: Dulces de chocolate
    Energía 2247 kj
    (537 kcal)
    2250 kj
    (537 kcal)
    +5 %
    Grasas 26 g 26 g -16 %
    Grasas saturadas 16 g 16 g -12 %
    Sal 0,24 g 0,24 g +6 %
    Hidratos de carbono 56 g 56 g -1 %
    Fibra alimentaria 1,6 g 1,6 g -58 %
    Azúcares 58,5 g 58,5 g +25 %
    Proteínas 6 g 6 g +6 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

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