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Fried Rice Crackers - Amanoya - 98 g

Fried Rice Crackers - Amanoya - 98 g

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Código de barras: 4901035210326 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 98 g

Marcas: Amanoya, Amanoya Corporation

Propietario de la marca: AMANOYA CORPORATION

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles

Países de venta: Francia, Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    36 ingredientes


    Inglés: non glutinous rice, vegetable oil (palm oil, rice bran oil), modified starch (wheat, cassava, corn), sugar, soy sauce (water, soybeans, wheat, salt, monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), starch syrup (corn, tapica, sweet potato, potato), spices (mandarin orange peel, chili pepper), monosodium glutamate, dissodium inosinate, disodium guanylate, laver, salt, seasoning (hydrolyzed protein (corn, soybeans), dried bonito extract), caramel color
    Alérgenos: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E150c - Caramelo amónico
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Proteína hidrolizada

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia
  • E627 - Guanilato disódico


    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia
  • E631 - Inosinato disódico


    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: en:non-glutinous-rice, en:tapica, en:dissodium-inosinate, en:dried-bonito-extract

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:non-glutinous-rice, en:tapica, en:dissodium-inosinate, en:dried-bonito-extract

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    non glutinous rice, vegetable oil (palm oil, rice bran oil), modified starch (wheat, cassava, corn), sugar, soy sauce (water, soybeans, wheat, salt, monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), starch (corn, tapica, sweet potato, potato), spices (mandarin orange peel, chili pepper), monosodium glutamate, dissodium inosinate, disodium guanylate, laver, salt, seasoning (hydrolyzed protein (corn, soybeans), dried bonito extract), caramel color
    1. non glutinous rice -> en:non-glutinous-rice - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. rice bran oil -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. cassava -> en:cassava - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    6. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. tapica -> en:tapica - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. sweet potato -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. potato -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    7. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. mandarin orange peel -> en:mandarin-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. chili pepper -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. dissodium inosinate -> en:dissodium-inosinate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. laver -> en:laver - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. seasoning -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. hydrolyzed protein -> en:hydrolysed-proteins - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
        1. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
        2. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      2. dried bonito extract -> en:dried-bonito-extract - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    14. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.6666666666667, valor redondeado: 4.67)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 25

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2287, valor redondeado: 2287)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 8.6666666666667, valor redondeado: 8.67)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 11.666666666667, valor redondeado: 11.7)
    • Sodio: 8 / 10 (valor: 810, valor redondeado: 810)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 25 (25 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad moderada (8.67%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad elevada (2.02%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1.1 ONZ (30 g))
    Comparado con: Galletas y pasteles
    Energía 2287 kj
    (546 kcal)
    686 kj
    (164 kcal)
    +31 %
    Grasas 32,667 g 9,8 g +94 %
    Grasas saturadas 11,667 g 3,5 g +82 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 0 mg 0 mg -100 %
    Sal 2,025 g 0,608 g +129 %
    Hidratos de carbono 60 g 18 g -3 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Azúcares 8,667 g 2,6 g -70 %
    Proteínas 4,667 g 1,4 g -11 %
    Vitamina A (Retinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg 0 mg -100 %
    Calcio 0 mg 0 mg -100 %
    Hierro 0 mg 0 mg -100 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1.1 ONZ (30 g)

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por woshilapin
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