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Me! Extra Hot Chili Noodles - Lucky Me!

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Me! Extra Hot Chili Noodles - Lucky Me!

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Código de barras: 4807770271229 (EAN / EAN-13)

Marcas: Lucky Me!

Propietario de la marca: LUCKY ME!

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Productos deshidratados, Pastas alimenticias, Productos deshidratados para ser rehidratados, Tallarines, Fideos instantáneos

Países de venta: Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    35 ingredientes

    Inglés: Noodles: wheat flour, vegetable oil (palm oil, green tea extract), salt, stabilizer (guar gum), carbonates (sodium and potassium), calcium tripolyphosphate. seasoning: coconut oil, soy sauce (water, soybean, salt, potassium sorbate as preservative), cane sugar, flavor enhancer, monosodium glutamate, disodium 5' inosinate, disodium 5' guanylate), salt, artificial chicken flavor, spices (red pepper, corn starch), dehydrated soy protein, acidulant (citric acid), caramel color, colorant (paprika).
    Alérgenos: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150c - Caramelo amónico
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Potenciador del sabor

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Fideo, Sodio, Potasio, en:calcium-tripolyphosphate, en:potassium-sorbate-as-preservative, en:disodium-5-inosinate, en:disodium-5-guanylate, en:artificial-chicken-flavor

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Fideo, Sodio, Potasio, en:calcium-tripolyphosphate, en:potassium-sorbate-as-preservative, en:disodium-5-inosinate, en:disodium-5-guanylate, en:artificial-chicken-flavor

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Noodles (wheat flour), vegetable oil (palm oil, green tea extract), salt, stabilizer (guar gum), carbonates (sodium, potassium), calcium tripolyphosphate, seasoning (coconut oil), soy sauce (water, soybean, salt, potassium sorbate as preservative), cane sugar, flavor enhancer, monosodium glutamate, disodium 5' inosinate, disodium 5' guanylate, salt, artificial chicken flavor, spices (red pepper, corn starch), dehydrated soy protein, acidulant (citric acid), caramel color, colorant (paprika)
    1. Noodles -> en:noodle - percent_min: 5 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. green tea extract -> en:green-tea-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. carbonates -> en:e502 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. calcium tripolyphosphate -> en:calcium-tripolyphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. seasoning -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. potassium sorbate as preservative -> en:potassium-sorbate-as-preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    9. cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. disodium 5' inosinate -> en:disodium-5-inosinate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. disodium 5' guanylate -> en:disodium-5-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. artificial chicken flavor -> en:artificial-chicken-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    17. dehydrated soy protein -> en:dehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. acidulant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (1 PACK (60 g))     		Comparado con: Fideos instantáneos
    Energía 2008 kj
    (480 kcal)     		1200 kj
    (288 kcal)     		+23 %
    Grasas 23 g 13,8 g +64 %
    Grasas saturadas 10 g 6 g +52 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 0 mg 0 mg -100 %
    Sal 1,3 g 0,78 g -64 %
    Hidratos de carbono 56 g 33,6 g -2 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Azúcares 5 g 3 g +60 %
    Proteínas 11 g 6,6 g +24 %
    Vitamina A (Retinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg 0 mg -100 %
    Calcio 0 mg 0 mg -100 %
    Hierro 1,2 mg 0,72 mg -54 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1 PACK (60 g)

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por usda-ndb-import
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