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Pinda & pretzel mix - Alesto - 275g

Pinda & pretzel mix - Alesto - 275g

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Código de barras: 4056489374275 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 275g

Envase: Plástico

Marcas: Alesto

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Snacks salados, Snacks dulces, Aperitivos, Dulces, Frutos de cáscara y derivados

Etiquetas, certificaciones, premios: Rainforest Alliance

Tiendas: Lidl

Países de venta: Países Bajos, Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    54 ingredientes


    Neerlandés: 38% pinda's, 37% witte chocolade met gekaramelliseerde suikerpoeder (suiker, cacaoboter¹, volle melkpoeder, 3% gekaramelliseerde suikerpoeder (sucrose, magere melkpoeder), magere melkpoeder, cacaomassa', emulgator: lecithinen (zonnebloem); capsicumextract, zout, natuurlijk aroma), 20% pretzels (tarwebloem, zout, raapzaadolie, tarwemout, gist, rijsmiddel: natriumcarbonaat; zuurteregelaar: natriumhydroxide), 2% moutcrispies (rijstpoeder, suiker, tarwemout, dextrose, emulgator: lecithinen (zonnebloem)), plantaardige oliën (zonnebloem, kokos), 0,45% zout pure chocolade (cacaomassa', suiker, cacaoboter', watervrij melkvet, emulgator: lecithinen (soja); natuurlijk vanillearoma), gemodificeerd zetmeel (tapita), glucosestroop, emulgatoren: Arabische gom, mono - en diglyceriden van vetzuren*; glansmiddel: schellak.
    Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E414 - Goma arábiga
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Aditivo: E904 - Goma laca
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Agente de recubrimiento
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E414 - Goma arábiga


    Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500i - Carbonato sódico


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E524 - Hidróxido sódico


    Hidróxido de sodio: El hidróxido de sodio -NaOH-, hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria -principalmente como una base química- en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües de cocinas y baños, entre otros. A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe la humedad del aire -higroscópico-. Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.
    Fuente: Wikipedia
  • E904 - Goma laca


    Goma laca: La goma laca es una sustancia orgánica que se obtiene a partir de la secreción resinosa de un pequeño insecto rojo llamado gusano de la laca -Laccifer lacca- o Kerria lacca, que habita en lugares del sudeste asiático como Indonesia o Sri Lanka. Las dos mejores variedades en el mercado son la goma laca de color naranja, que viene en forma de escamas finas y traslúcidas y la goma laca blanca. Ambas son solubles en alcohol.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera en polvo, Leche desnatada en polvo, Leche desnatada en polvo, Grasa butírica, E904

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E904

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    pinda's 38%, witte chocolade met gekaramelliseerde suikerpoeder 37% (suiker, cacaoboter¹, volle melkpoeder, suiker 3% (sucrose, magere melkpoeder), magere melkpoeder, cacaomassa, emulgator (lecithinen (zonnebloem)), capsicumextract, zout, natuurlijk aroma), pretzels 20% (tarwebloem, zout, raapzaadolie, tarwemout, gist, rijsmiddel (natriumcarbonaat), zuurteregelaar (natriumhydroxide)), moutcrispies 2% (rijst, suiker, tarwemout, dextrose, emulgator (lecithinen (zonnebloem))), plantaardige oliën (zonnebloem, kokos), zout pure chocolade 0.45% (cacaomassa, suiker, cacaoboter, watervrij melkvet, emulgator (lecithinen (soja)), natuurlijk vanillearoma), gemodificeerd zetmeel (tapita), glucosestroop, emulgatoren (Arabische gom), mono- en diglyceriden van vetzuren, glansmiddel (schellak)
    1. pinda's -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
    2. witte chocolade met gekaramelliseerde suikerpoeder -> nl:witte-chocolade-met-gekaramelliseerde-suikerpoeder - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
      1. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 28
      2. cacaoboter¹ -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 15.5
      3. volle melkpoeder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 11.3333333333333
      4. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
        1. sucrose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3
        2. magere melkpoeder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. magere melkpoeder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      6. cacaomassa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      7. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. lecithinen -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
          1. zonnebloem -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      8. capsicumextract -> nl:capsicumextract - percent_min: 0 - percent_max: 3
      9. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      10. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    3. pretzels -> nl:pretzels - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. tarwebloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 20
      2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. raapzaadolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. tarwemout -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. gist -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. rijsmiddel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. natriumcarbonaat -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
        1. natriumhydroxide -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    4. moutcrispies -> nl:moutcrispies - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. rijst -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
      2. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. tarwemout -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        1. lecithinen -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
          1. zonnebloem -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    5. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.45 - percent_max: 2
      1. zonnebloem -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.225 - percent_max: 2
      2. kokos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. zout pure chocolade -> nl:zout-pure-chocolade - percent_min: 0.45 - percent: 0.45 - percent_max: 0.45
      1. cacaomassa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      2. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      3. cacaoboter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      4. watervrij melkvet -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1125
      5. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.09
        1. lecithinen -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.09
          1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.09
      6. natuurlijk vanillearoma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.09
    7. gemodificeerd zetmeel -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.109999999999999 - percent_max: 0.45
      1. tapita -> nl:tapita - percent_min: 0.109999999999999 - percent_max: 0.45
    8. glucosestroop -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    9. emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      1. Arabische gom -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    10. mono- en diglyceriden van vetzuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    11. glansmiddel -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      1. schellak -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.45

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 38

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 15.1, valor redondeado: 15.1)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 38, valor redondeado: 38)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2238, valor redondeado: 2238)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 22.1, valor redondeado: 22.1)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 10.9, valor redondeado: 10.9)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 584, valor redondeado: 584)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 22 (26 - 4)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (22.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.46%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Frutos de cáscara y derivados
    Energía 2238 kj
    (534 kcal)
    -7 %
    Grasas 33,4 g -31 %
    Grasas saturadas 10,9 g +74 %
    Sal 1,46 g +157 %
    Hidratos de carbono 41,3 g +95 %
    Fibra alimentaria 4,2 g -45 %
    Azúcares 22,1 g +267 %
    Proteínas 15,1 g -23 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 38 %
Tamaño de la porción: 30

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por zwa01
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