Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
Le cookie Chocolat noisettes - Bjorg - 200 g
Le cookie Chocolat noisettes - Bjorg - 200 g
Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias!
×
Código de barras: 3229820004334 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Cookies au chocolat et à la noisette - Le Cookie Chocolat Noisette Bio
Cantidad: 200 g
Envase: Plástico, en:Tray, en:container, fr:Barquette plastique, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique
Marcas: Bjorg
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate, Cookies, Cookies con chocolate, Cookies con chocolate y avellanas
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Ecológico UE, Agricultura no UE, Fuente de fibra alimentaria, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Hecho en Francia, Sin aceite de palma, Nutriscore, Nutriscore B, AB Agriculture Biologique, Triman
Origen del producto o de sus ingredientes: Fabriqué en France
Lugares de fabricación o de transformación: France
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.bjorg.fr/produits/cookie-cho...
Tiendas: Carrefour, Magasins U, Leclerc, carrefour.fr, Carrefour market
Países de venta: Francia, Luxemburgo, Estados Unidos
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
19 ingredientes
Francés: Sucre roux de canne*, Farine de blé* 19%, Pépites de chocolat noir* 17,6% (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*), Farine complète de blé* 15,8%, Huile de colza*, Noisettes* 7,7%, Fibres d'acacia*, Amidon de blé*, Poudre de lait* écrémé, oeuf* entier en poudre, Poudre à lever : carbonates d'ammonium, Émulsifiant : lécithines (soja*), Sel marin. *Ingrédients biologiques.Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, SojaTrazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Emulgente
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
-
E503 - Carbonatos de amonio
Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, en:Whole powdered egg
-
Quizá vegetariano
Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: E322
-
Detalles del análisis de los ingredientes
Sucre roux de canne, Farine de blé 19%, Pépites de chocolat noir 17.6% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao), Farine complète de blé 15.8%, Huile de colza, Huile de Noisettes 7.7%, Fibres d'acacia, Amidon de blé, Poudre de lait écrémé, oeuf entier en poudre, Poudre à lever (carbonates d'ammonium), Émulsifiant (lécithines (soja)), Sel marin- Sucre roux de canne -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 32.2
- Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
- Pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 17.6 - percent: 17.6 - percent_max: 17.6
- sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.86666666666667 - percent_max: 17.6
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.8
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.86666666666667
- Farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.8 - percent: 15.8 - percent_max: 15.8
- Huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7.7 - percent_max: 15.4
- Huile de Noisettes -> en:hazelnut-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7.7 - percent: 7.7 - percent_max: 7.7
- Fibres d'acacia -> en:acacia-fibre - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.16
- Amidon de blé -> en:wheat-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.13333333333333
- Poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
- oeuf entier en poudre -> en:whole-powdered-egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85
- Poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.42222222222222
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42222222222222
- Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.08
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.08
- soja -> en:soya - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.08
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.08
- Sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was manually estimated from the list of ingredients: 10Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.3, valor redondeado: 7.3)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
Puntos negativos: 18
- Valor energético: 6 / 10 (valor: 2075, valor redondeado: 2075)
- Azúcares: 6 / 10 (valor: 29, valor redondeado: 29)
- Grasa saturada: 5 / 10 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)
- Sodio: 1 / 10 (valor: 144, valor redondeado: 144)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 13 (18 - 5)
Nutri-Score: D
-
Grasas en cantidad elevada (26%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (5.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (29%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.36%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (16.7g)Comparado con: Cookies con chocolate Energía 2075 kj
(496 kcal)347 kj
(82 kcal)+8 % Grasas 26 g 4,34 g +15 % Grasas saturadas 5,3 g 0,885 g -51 % Sal 0,36 g 0,06 g -54 % Hidratos de carbono 55 g 9,19 g -11 % Fibra alimentaria 6,3 g 1,05 g +96 % Azúcares 29 g 4,84 g -9 % Proteínas 7,3 g 1,22 g +46 % Vitamina E (a-tocoferol) 6,3 mg 1,05 mg Hierro 2,6 mg 0,434 mg -7 % Magnesio 70,7 mg 11,8 mg Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 10 % 10 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7,7 % 7,7 %
Medio ambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 65/100)
Categoría: Biscuit (cookie), with chocolate drops
Categoría: Biscuit (cookie), with chocolate drops
- Puntaje ambiental PEF: 0.38 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 4.22 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura
Procesando
Envase
Transporte
Distribución
Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
Ecológico UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -12
Forma Material Reciclaje Impacto 1 Tray Plástico Recycle Elevado 1 Film Plástico Recycle Elevado 1 Sleeve Cardboard Recycle Bajo
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 63/100)
Producto: Le cookie Chocolat noisettes - Bjorg - 200 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 65
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -2
Puntuación final: 63/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.2 km en un coche de gasolina
422 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Biscuit (cookie), with chocolate drops (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura
Procesando
Envase
Transporte
Distribución
Consumo
Envase
-
Envases de impacto medio
1 x Tray 200 g (Plástico: 6.39 g)
1 x Film 200 g (Plástico: 2.36 g)
1 x Sleeve 200 g (Cardboard: 29.32 g)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Etiquetas
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
Ecológico UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
Producto añadido el por khrista
Última edición de la página del producto por didierg.
La página del producto también ha sido editada por alex-off, beniben, ccrdz, date-limite-app, drakitsu, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, gavingt, inf, jecrivaine, katchou, kiliweb, ludwig39, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, scanbot, tacite, yuka.Fp1AEOCPAPN-BcfTwac0_WiZOefQOfRQQSMUoQ, yuka.FuEZYYeRPvMfAvPoiaw9wDWJNengO-FyGmAkog, yuka.RzQwWlRmNEYvL3dKb2NZN3JnUG8vWU5ZK0wrWmJXV2FHK1FTSWc9PQ, yuka.SDVwY1Q0bFppcUlQdXZjajNqN2E5L2xZM2MrdFlGTzBLTzFKSVE9PQ, yuka.UTc4NlRxWW9tZDA3Z2ZJbThBNzExZTB1NEphSVozK3FFYmNPSWc9PQ, yuka.UVpGZkRhVS9qZFZYb05zd29oL1R3ZTFRbHArMFlrVzhldVpMSUE9PQ, yuka.UklRU0VQZzR2S2d3dnM4aXB5enJ3TUJ6K3JhS1QyeStEK01lSVE9PQ, yuka.Ulo4bUM1OElncVFodjhGazRScVA2OVoyMjdtWVVEM3VFc2tRSVE9PQ, yuka.Um9FRkNvTXFxOGMydHNVbDVqcnoyTlpIMXNQMVZtNmJKc05BSVE9PQ, yuka.V29NTU5QMG9pK0VqdE1JWDJ6WGIzNHB4NkpxNWJUK1VOODlOSUE9PQ, yuka.V2FBU0NhNGUrOVFMbk04Z29obis1dFozNlpheGZ6MktLZVU0SVE9PQ, yuka.VEtReUhQczV0UGdXeDhJNnd5M004ZmtxeTZHSlRXK3VHYlE4SUE9PQ, yuka.VFBvNUs3aFJxOThHbU04UTNTUFkxNEpWLzVLeGR6cTBDOVVJSVE9PQ, yuka.VjRJc1A3NWR1ZXN6aDgwTzV4SHg1L0prMXFPaURXbXVNdG9YSWc9PQ, yuka.VktRTE82SmVyT1pTdlBZRzBpTHVwZHRjd1ptc1VWTytHdE5MSVE9PQ, yuka.YmFBTk42RXdwL1lWaDhjaTh6SCtxdGQzN3JHMWZEK1BkTUVQSWc9PQ, yuka.ZktSYk02Y09wTjhCeGNjUzRRanRwSU5GNnNDTVpXVzlOZllPSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRKff_3jAPvZzbSmU-g4PvUC7HhfPxf64LdMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnN3XNP6-BnYMRbvhmmq_9yiHKOxe_ciu9DmM6g.
Última comprobación de la página de producto en por moon-rabbit.