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Fit Frappe, Coffee Protein Drink Mix, Vanilla Latte - Big Train Inc.

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Código de barras: 0642628018700 (EAN / EAN-13) 642628018700 (UPC / UPC-A)

Marcas: Big Train Inc.

Propietario de la marca: Big Train, Inc.

Categorías: Bebidas, Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Bebidas deshidratadas

Países de venta: Estados Unidos

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Salud

Ingredientes

46 ingredientes

Inglés: Calcium caseinate ( a milk derivative), erthritol, coffee, maltodextrin, polydextrose, inulin, sunflower oil, sodium caseinate ( a milk derivative), vitamin and mineral blend [dicalcium phosphate, magnesium oxide, ascorbic acid (vitamin c), vitamin e acetate, niacinamide, reduced iron, zinc oxide, copper gluconate, d-calcium pantothenate, pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), riboflavin, thiamin mononitrate, vitamin a acetate, folic acid, d-biotin, potassium iodide, vitamin d3, cyanocobalamin (vitamin b12), natural flavors, soy lecithin, salt, cocoa powder (processed with alkali), mono - and diglycerides, silicon dioxide (anti-caking agent), dipotassium phosphate, tocopherols (to protect flavor), sucralose, xanthan gum.

Alérgenos: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E415 - Goma xantana

Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Aditivo: E955 - Sucralosa

Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

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Aditivos

E1200 - Polidextrosa

Polidextrosa: Las Polidextrosas son polisacáridos que se utilizan como ingrediente alimentario, clasificándose como fibras solubles. Se emplea frecuentemente en el diseño de bebidas y alimentos bajos en calorías,[1] debido a que reemplaza al azúcar, reduce la ingesta de calorías así como el contenido graso. Se trata de un compuesto alimenticio multi-propósito que se sintetiza a partir de la dextrosa, más un 10 por ciento de sorbitol y un uno por ciento de ácido cítrico. Su número E es E1200. La US FDA aprobó su uso en el año 1981.[2] En Estados Unidos se comercializa bajo la denominación Litesse, Sta-Lite, y Trimcal
Fuente: Wikipedia

E306 - Extracto rico en tocoferoles

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E340 - Fosfatos de potasio

Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E340ii - Fosfato dipotásico

Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E341 - Fosfatos de calcio

Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
Fuente: Wikipedia

E341ii - Fosfato dicálcico

Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
Fuente: Wikipedia

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
Fuente: Wikipedia

E955 - Sucralosa

Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E471

No vegano
Ingredientes no veganos: Caseinato de calcio, Caseinato de sodio
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:a-milk-derivative, en:erthritol, en:a-milk-derivative, Vitamina C, en:vitamin-e-acetate, Hierro reducido, Óxido de zinc, Gluconato cúprico, en:d-calcium-pantothenate, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, Yoduro potásico, Cianocobalamina, Cobalamina, en:processed-with-alkali
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Calcium caseinate (a milk derivative), erthritol, coffee, maltodextrin, polydextrose, inulin, sunflower oil, sodium caseinate (a milk derivative), vitamin and mineral blend (dicalcium phosphate), magnesium oxide, ascorbic acid (vitamin c), vitamin e acetate, niacinamide, reduced iron, zinc oxide, copper gluconate, d-calcium pantothenate, pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), riboflavin, thiamin mononitrate, vitamin a acetate, folic acid, d-biotin, potassium iodide, vitamins, vitamin d3, cyanocobalamin (vitamin b12), natural flavors, soy lecithin, salt, cocoa powder (processed with alkali), mono- and diglycerides, silicon dioxide (anti-caking agent), dipotassium phosphate, tocopherols (to protect flavor), sucralose, xanthan gum
Calcium caseinate -> en:calcium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.7027027027027 - percent_max: 100

a milk derivative -> en:a-milk-derivative - percent_min: 2.7027027027027 - percent_max: 100

erthritol -> en:erthritol - percent_min: 0 - percent_max: 50

coffee -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

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vitamin and mineral blend -> en:vitamin-and-mineral-blend - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

dicalcium phosphate -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

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pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

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silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303

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dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

to protect flavor -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Nutrición

Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score

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Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (0.25 cup (27 g))	Comparado con: Bebidas deshidratadas
Energía	1084 kj (259 kcal)	293 kj (69 kcal)	-25 %
Grasas	5,56 g	1,5 g	+45 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	-100 %
Grasas monoinsaturadas	3,7 g	0,999 g	+1198 %
Grasas poliinsaturadas	0 g	0 g	-100 %
Grasas trans	0 g	0 g
Colesterol	0 mg	0 mg	-100 %
Sal	1,158 g	0,313 g	+12 %
Hidratos de carbono	44,44 g	12 g	-29 %
Fibra alimentaria	11,1 g	3 g	+219 %
Azúcares	0 g	0 g	-100 %
Azúcares alcohólicos (Polialcoholes)	26 g	7,02 g	-30 %
Proteínas	37,04 g	10 g	+1252 %
Vitamina A (Retinol)	555,6 µg	150 µg	+475 %
Vitamina D	3,7 µg	0,999 µg	-64 %
Vitamina C (Ácido ascórbico)	22,2 mg	5,99 mg	-86 %
Vitamina B1 (Tiamina)	1 mg	0,27 mg	-66 %
Vitamina B2 (Riboflavina)	1,259 mg	0,34 mg	-74 %
Vitamina B3	7,407 mg	2 mg	-93 %
Vitamina B6 (Piridoxina)	0,741 mg	0,2 mg	-94 %
Folates (total folates)	148 µg	40 µg	-75 %
Vitamina B12 (Cianocobalamina)	2,22 µg	0,599 µg	-93 %
Vitamina B5 (Ácido pantoténico)	3,704 mg	1 mg	-95 %
Calcio	926 mg	250 mg	+335 %
Fósforo	556 mg	150 mg	-53 %
Hierro	6,67 mg	1,8 mg	+167 %
Magnesio	148 mg	40 mg	-84 %
Zinc	8,33 mg	2,25 mg	-61 %
Cobre	0,741 mg	0,2 mg	-52 %
Yodo	56 µg	15,1 µg	-72 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 0.25 cup (27 g)

Medio ambiente

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Producto añadido el 10 de marzo de 2017, 11:29:13 CET por usda-ndb-import
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