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Breton Original - Dare - 225 g

Breton Original - Dare - 225 g

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Código de barras: 0055653670209 (EAN / EAN-13) 055653670209 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Galletas

Cantidad: 225 g

Envase: Caja, en:Cardboard, 23 PBD

Marcas: Dare, Dare Foods

Propietario de la marca: Dare Foods Limited

Categorías: Botanas, Snacks salados, Snacks dulces, Aperitivos, Galletas y pasteles, Crackers

Etiquetas, certificaciones, premios: Kosher, Unión Ortodoxa Kosher

Lugares de fabricación o de transformación: Canada, Québec, Saint-Lambert

Tiendas: Walmart, IGA

Países de venta: Canadá, Francia, México, Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    22 ingredientes


    Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, ribolflavina y ácido fólico), manteca de aceite vegetal comestible (aceite de coco y aceite de canola), germen de trigo, harina integral, azúcar, sal, suero de leche (ingrediente lácteo), agentes leudantes (bicarbonato de amonio y bicarbonato de sodio), proteína hidrolizada de soya, saborizante natural, enzimas.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja
    Trazas: Mostaza, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503ii - Bicarbonato de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:vegetable-oil-shortening, en:a-milk-ingredient, en:leaving

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Suero de leche

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Hierro reducido, Mononitrato de tiamina, Ácido fólico, en:vegetable-oil-shortening, en:a-milk-ingredient, en:leaving

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil shortening (canola, coconut oil), wheat germ, whole wheat flour, sugar, salt, whey (a milk ingredient), leaving (ammonium bicarbonate, baking soda), hydrolyzed soy protein, natural flavor, enzymes
    1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.51515151515152 - percent_max: 100
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    2. vegetable oil shortening -> en:vegetable-oil-shortening - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. wheat germ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. a milk ingredient -> en:a-milk-ingredient - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. leaving -> en:leaving - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. ammonium bicarbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. baking soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. hydrolyzed soy protein -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11.111111111111, valor redondeado: 11.11)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.5555555555556, valor redondeado: 5.56)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 24

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2092, valor redondeado: 2092)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.5555555555556, valor redondeado: 5.56)
    • Grasa saturada: 8 / 10 (valor: 8.3333333333333, valor redondeado: 8.3)
    • Sodio: 9 / 10 (valor: 833.33333333332, valor redondeado: 833.3)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 19 (24 - 5)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Azúcares en cantidad moderada (5.56%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad elevada (2.08%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (4 CRACKERS (18 g))
    Comparado con: Crackers
    Energía 2092 kj
    (500 kcal)
    377 kj
    (90 kcal)
    +9 %
    Grasas 19,444 g 3,5 g +5 %
    Grasas saturadas 8,333 g 1,5 g +112 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 0 mg 0 mg -100 %
    Sal 2,083 g 0,375 g +10 %
    Hidratos de carbono 66,667 g 12 g +4 %
    Fibra alimentaria 5,556 g 1 g +84 %
    Azúcares 5,556 g 1 g +66 %
    Proteínas 11,111 g 2 g +24 %
    Vitamina A (Retinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 1,2 mg (6 % DV) 0,216 mg
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 8000 mg (8 % DV) 1440 mg +1.486.889 %
    Vitamina B3 1,2 mg (6 % DV) 0,216 mg -78 %
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 0 µg (0 % DV) 0 µg -100 %
    Folates (total folates) 60 µg (15 % DV) 10,8 µg -62 %
    Calcio 0 mg 0 mg -100 %
    Fósforo 40 mg (4 % DV) 7,2 mg -65 %
    Hierro 6 mg 1,08 mg +103 %
    Magnesio 24 mg (6 % DV) 4,32 mg +36 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 4 CRACKERS (18 g)

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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