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Panettone classico - Trader Giotto's - 100g

Panettone classico - Trader Giotto's - 100g

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Código de barras: 00510578

Cantidad: 100g

Marcas: Trader Giotto's

Categorías: Botanas, Postres, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Viennoiseries, Brioche, Panettone

Lugares de fabricación o de transformación: Italy

Tiendas: Trader Joe's

Países de venta: Estados Unidos

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    18 ingredientes


    Inglés: Wheat Flour, Sultanas Raisins, Water, Butter (Cream Milk), Sugar, Egg, Yolk, Yeast, Candied Orange Peels (Orange Peels, Glucose Syrup, Sugar Citric Acid), Vegetable Mono and Dyglicerides of Fatty Acids (Emulsifier), Invert Sugar Syrup, Salt, Natural Flavor
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
    Trazas: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Azúcar invertido

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E570 - Ácidos grasos


    Ácido graso: Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo -son ácidos orgánicos de cadena larga-. Cada átomo de carbono se une al siguiente y al precedente por medio de un enlace covalente sencillo o doble. Al átomo de su extremo le quedan libres tres enlaces que son ocupados por átomos de hidrógeno -H3C--. Los demás átomos tienen libres los dos enlaces, que son ocupados igualmente por átomos de hidrógeno - ... -CH2-CH2-CH2- ...-. En el otro extremo de la molécula se encuentra el grupo carboxilo --COOH- que es el que se combina con uno de los grupos hidroxilos --OH- de la glicerina o propanotriol, reaccionando con él. El grupo carboxilo tiene carácter ácido y el grupo hidroxilo tiene carácter básico -o alcalino-. En general, se puede formular un ácido graso genérico como R-COOH, donde R es la cadena hidrocarbonada que identifica al ácido en particular. Los ácidos grasos forman parte de los fosfolípidos y glucolípidos, moléculas que constituyen la bicapa lipídica de todas las membranas celulares. En los mamíferos, incluido el ser humano, la mayoría de los ácidos grasos se encuentran en forma de triglicéridos, moléculas donde los extremos carboxílico --COOH- de tres ácidos grasos se esterifican con cada uno de los grupos hidroxilos --OH- del glicerol -glicerina, propanotriol-; los triglicéridos -grasas- se almacenan en el tejido adiposo .
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: en:sultanas-raisins, en:cream-milk, en:yolk, en:sugar-citric-acid, en:vegetable-mono-and-dyglicerides-of-fatty-acids

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Mantequilla, Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:sultanas-raisins, en:cream-milk, en:yolk, en:sugar-citric-acid, en:vegetable-mono-and-dyglicerides-of-fatty-acids

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    _Wheat_ Flour, Sultanas Raisins, Water, Butter (Cream _Milk_), Sugar, _Egg_, Yolk, Yeast, Candied Orange Peels (Orange Peels, Glucose Syrup, Sugar Citric Acid), Vegetable mono- and Dyglicerides of Fatty Acids (Emulsifier), Invert Sugar Syrup, Salt, Natural Flavor
    1. _Wheat_ Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. Sultanas Raisins -> en:sultanas-raisins - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Cream _Milk_ -> en:cream-milk - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. _Egg_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Yolk -> en:yolk - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Candied Orange Peels -> en:candied-orange-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Orange Peels -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. Sugar Citric Acid -> en:sugar-citric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    10. Vegetable mono- and Dyglicerides of Fatty Acids -> en:vegetable-mono-and-dyglicerides-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Invert Sugar Syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Natural Flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1632, valor redondeado: 1632)
    • Azúcares: 6 / 10 (valor: 28, valor redondeado: 28)
    • Grasa saturada: 8 / 10 (valor: 9, valor redondeado: 9)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 56, valor redondeado: 56)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 18 (18 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (28%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad baja (0.14%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100g)
    Comparado con: Panettone
    Energía 1632 kj
    (390 kcal)
    1630 kj
    (390 kcal)
    +5 %
    Grasas 15 g 15 g -
    Grasas saturadas 9 g 9 g +5 %
    Sal 0,14 g 0,14 g -66 %
    Hidratos de carbono 54 g 54 g +4 %
    Azúcares 28 g 28 g +13 %
    Proteínas 7 g 7 g +4 %
    Vitamina A (Retinol) 30 µg (2 % DV) 30 µg -61 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg (0 % DV) 0 mg
    Calcio 40 mg (4 % DV) 40 mg -10 %
    Hierro 1,44 mg (8 % DV) 1,44 mg -14 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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