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Almond breeze - 1

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Código de barras: 0041570054130 (EAN / EAN-13) 041570054130 (UPC / UPC-A)

Denominación general: Unsweetened almond milk

Cantidad: 1

Envase: Plástico, Tetra Pak, en:Bottle cap, en:Composite-carton

Marcas: Almond Breeze, Blue Diamond Almonds, Blue Diamond Growers Corporation

Propietario de la marca: Blue Diamond Growers

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Bebidas, Alimentos de origen vegetal, Lácteos, en:dairies-substitutes, Frutos de cáscara y derivados, Bebidas de origen vegetal, Sustitutos de la leche, Leches, Bebidas vegetales, Leches de frutos de cáscara, Leches de almendras

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Sin OMG, Vegano, FSC, Sin lactosa, Sin soja, Proyecto no OGM, Rainforest Alliance

Código de trazabilidad: FSC-C014047

Tiendas: Whole Foods

Países de venta: Estados Unidos

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Salud

Ingredientes

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    11 ingredientes


    Inglés: almondmilk (filtered water, almonds), calcium carbonate, sea salt, potassium citrate, sunflower lecithin, gellan gum, natural flavors, d-alpha-tocopherol (natural vitamin e)
    Alérgenos: Frutos de cáscara, en:sunflower

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E418 - Goma gellan
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E418 - Goma gellan


    Goma gellan: La Goma gellan es una goma vegetal en forma de polisacárido soluble en agua que se obtiene de la fermentación aeróbica de la glucosa mediante la bacteria sphingomonas elodea.[1]​ Es empleada por la industria alimentaria con la codificación E 418. La estructura molecular de esta goma es en forma de molécula lineal compuesta por uniones de monómeros como la glucosa, ácido glucurónico y la ramnosa -proporción 2:1:1-. suele comercializarse con las denominaciones AppliedGel, Phytagel o Gelrite.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:almondmilk, en:natural-vitamin-e

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: en:almondmilk, en:natural-vitamin-e

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: en:almondmilk, en:natural-vitamin-e

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    almondmilk (filtered water, _almonds_), calcium carbonate, sea salt, potassium citrate, _sunflower_ lecithin, gellan gum, natural flavors, d-alpha-tocopherol (natural vitamin e)
    1. almondmilk -> en:almondmilk - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
      1. filtered water -> en:filtered-water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
      2. _almonds_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. potassium citrate -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. _sunflower_ lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. d-alpha-tocopherol -> en:e307a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. natural vitamin e -> en:natural-vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.41666666666667, valor redondeado: 0.42)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.41666666666667, valor redondeado: 0.42)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 0

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 52, valor redondeado: 52)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 70.833333333332, valor redondeado: 70.8)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (0 - 0)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad baja (0%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.177%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1 cup (240 mL))
    Comparado con: Leches de almendras
    Energía 52 kj
    (12 kcal)
    125 kj
    (30 kcal)
    -54 %
    Energy from fat 84 kj
    (20 kcal)
    202 kj
    (48 kcal)
    Grasas 1,042 g 2,5 g -30 %
    Grasas saturadas 0 g 0 g -100 %
    Grasas monoinsaturadas 0,62 g 1,49 g -9 %
    Grasas poliinsaturadas 0,21 g 0,504 g -0 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 0 mg 0 mg
    Sal 0,177 g 0,425 g +7 %
    Hidratos de carbono 0,417 g 1 g -85 %
    Fibra alimentaria 0,417 g 1 g -
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 0,417 g 1 g -23 %
    Vitamina A (Retinol) 62,4 µg 150 µg +27 %
    Vitamina D 10 µg (25 % DV) 24 µg +342 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 10 mg (50 % DV) 24 mg
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 0 mg 0 mg
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,014 mg 0,034 mg -85 %
    Potasio 67 mg 161 mg +29 %
    Calcio 188 mg 451 mg +26 %
    Fósforo 8 mg 19,2 mg -45 %
    Hierro 0,29 mg 0,696 mg +37 %
    Magnesio 6 mg 14,4 mg -23 %
    Zinc 0 mg 0 mg -100 %
    Cobre 0,017 mg 0,041 mg
    Manganeso 0 mg 0 mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1 cup (240 mL)

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por wolfgang8741.
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