Verduras y hortalizas y sus productos

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 10229 productos de la categoría Verduras y hortalizas y sus productos para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 10508 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 184 kj
(44 kcal)
106 kj
(25 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
146 kj
(35 kcal)
393 kj
(94 kcal)
8550 kj
(2040 kcal)
Energy from fat 17 kj
(4 kcal)
44 kj
(11 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
167 kj
(40 kcal)
209 kj
(50 kcal)
Grasas 0,188 g 0,434 g 0 g 0 g 0 g 1,11 g 53,6 g
Grasas saturadas 0,001 g 0,013 g 0 g 0 g 0 g 0 g 32,5 g
Grasas monoinsaturadas 0,068 g 0,233 g 0 g 0 g 0 g 0,66 g 25 g
Grasas poliinsaturadas 0,046 g 0,167 g 0 g 0 g 0 g 0,4 g 4,64 g
Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 83 g
Colesterol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5000 mg
Sal 0,379 g 0,323 g 0 g 0 g 0,372 g 0,932 g 675 g
Hidratos de carbono 8 g 4,73 g 0 g 3,33 g 6,56 g 18,2 g 100 g
Fibra alimentaria 2,01 g 1,01 g 0 g 0,8 g 1,7 g 3,8 g 57,1 g
Azúcares 2,86 g 1,74 g 0 g 0 g 2,48 g 5,62 g 61,7 g
Proteínas 1,76 g 1,14 g 0 g 0,77 g 1,57 g 3,57 g 100 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 187 µg 285 µg 0 µg 0 µg 96 µg 904 µg 4.280.000.000 µg
Vitamina D 0,006 µg 0,041 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 2 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 8,01 mg 8,1 mg 0 mg 0 mg 5,3 mg 25,3 mg 6000 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 3,32 mg 15,9 mg 0 mg 0 mg 0 mg 81 mg 94 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 1,1 mg 4,47 mg 0 mg 0 mg 0,1 mg 23 mg 70,8 mg
Vitamina B3 1,13 mg 0,525 mg 0,542 mg 0,667 mg 1,08 mg 3,14 mg 78 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,121 mg 0,074 mg 0 mg 0,032 mg 0,135 mg 0,314 mg 0,714 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 94,5 µg 43,8 µg 0 µg 0 µg 121 µg 128 µg 13.000 µg
Folates (total folates) 48,7 µg 61,4 µg 0 µg 0 µg 20 µg 188 µg 329 µg
Potasio 184 mg 87,9 mg 0 mg 75 mg 180 mg 352 mg 470.000 mg
Calcio 20,1 mg 18,3 mg 0 mg 0 mg 17 mg 54 mg 68.000 mg
Fósforo 1490 mg 5630 mg 0,263 mg 8 mg 46 mg 160.000 mg 247.000 mg
Hierro 0,6 mg 0,474 mg 0 mg 0 mg 0,57 mg 1,41 mg 8000 mg
Magnesio 25,6 mg 19,3 mg 0 mg 0 mg 23 mg 71 mg 214 mg
Zinc 2,08 mg 1,72 mg 0 mg 0,2 mg 2,35 mg 4,38 mg 9,92 mg
Cobre 0,066 mg 0,031 mg 0,054 mg 0,054 mg 0,054 mg 0,362 mg 0,362 mg
Manganeso 0,471 mg 0,475 mg 0 mg 0 mg 1 mg 1 mg 1 mg

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