Leguminosas y derivados

Categoría: Leguminosas y derivados

Pertenece a:

Alimentos de origen vegetal, Alimentos y bebidas de origen vegetal

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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 3834 productos de la categoría Leguminosas y derivados para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 3862 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía (kcal) 186 kcal 179 kcal 0 kcal 72 kcal 92 kcal 594 kcal 4000 kcal
Energía 776 kj
(186 kcal)
745 kj
(179 kcal)
0 kj
(0 kcal)
301 kj
(72 kcal)
385 kj
(92 kcal)
2480 kj
(594 kcal)
16.700 kj
(4000 kcal)
- Energy from fat 554 kj
(132 kcal)
548 kj
(131 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
544 kj
(130 kcal)
1830 kj
(437 kcal)
1830 kj
(437 kcal)
Grasas 8,12 g 16,9 g 0 g 0 g 0,77 g 50 g 320 g
- Grasas saturadas 1,22 g 2,66 g 0 g 0 g 0 g 7,81 g 200 g
- Grasas monoinsaturadas 11,3 g 11,9 g 0 g 0 g 3,12 g 25 g 78,1 g
- Grasas poliinsaturadas 6,25 g 6,48 g 0 g 0 g 2,94 g 15,6 g 48,8 g
- Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
Colesterol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 71 mg
Sal 0,643 g 0,34 g 0 g 0,035 g 0,714 g 1,09 g 812 g
Sodio 0,257 g 0,136 g 0 g 0,014 g 0,285 g 0,438 g 325 g
Hidratos de carbono 19,2 g 8,73 g 0 g 12,4 g 16,1 g 30 g 160 g
- Fibra alimentaria 5,58 g 2,29 g 0 g 3,1 g 5,4 g 10 g 50 g
  - Insoluble fiber 20,8 g 14 g 4 g 4 g 28 g 39 g 39 g
- Azúcares 2,9 g 3,12 g 0 g 0 g 1,54 g 9,38 g 66,7 g
Proteínas 9,33 g 7,18 g 0 g 4,44 g 5,38 g 23,7 g 140 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 4,47 µg 14,3 µg 0 µg 0 µg 0 µg 36 µg 2850 µg
Vitamina D 1,23 µg 1,92 µg 0 µg 0 µg 1,05 µg 6,9 µg 12 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 3,25 mg 2,44 mg 1,5 mg 1,5 mg 2 mg 10 mg 20 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,577 mg 1,15 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,2 mg 180 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 1,36 mg 6,06 mg 0 mg 0 mg 0 mg 13 mg 536 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,22 mg 0,313 mg 0 mg 0 mg 0,106 mg 1,06 mg 283 mg
Vitamina B3 / Vitamina PP (Niacina) 11,5 mg 3,35 mg 0 mg 1,54 mg 12,5 mg 14,3 mg 62,5 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,276 mg 0,086 mg 0 mg 0,083 mg 0,294 mg 0,375 mg 1,72 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 73 µg 43,6 µg 0 µg 28 µg 55 µg 130 µg 23.100.000 µg
Folates (total folates) 98,3 µg 42,3 µg 6 µg 18 µg 123 µg 143 µg 454 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 1,2 µg 0,657 µg 0,38 µg 0,46 µg 1,25 µg 3 µg 5,17 µg
Potasio 353 mg 176 mg 0 mg 172 mg 308 mg 667 mg 12.500 mg
Calcio 37,9 mg 20,2 mg 0 mg 0 mg 33 mg 71 mg 857 mg
Fósforo 263 mg 147 mg 33 mg 62 mg 357 mg 481 mg 708 mg
Hierro 1,71 mg 0,832 mg 0 mg 0,86 mg 1,4 mg 3,33 mg 1100 mg
Magnesio 124 mg 61,5 mg 13 mg 17,5 mg 143 mg 214 mg 300 mg
Zinc 2,19 mg 1,39 mg 0,38 mg 0,64 mg 2,5 mg 5,36 mg 36,2 mg
Cobre 0,724 mg 0,237 mg 0,083 mg 0,357 mg 0,714 mg 1,07 mg 1,43 mg
Manganeso 1,9 mg 0,353 mg 0 mg 1 mg 2 mg 2 mg 2 mg
Nutrition score - France -2,03 -2,03 -2,03 -2,03 -2,03 -2,03 -2,03
Nutri-Score A A A A A A

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