Leguminosas y derivados

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 4123 productos de la categoría Leguminosas y derivados para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 4157 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 798 kj
(191 kcal)
756 kj
(181 kcal)
0 kj
(0 kcal)
297 kj
(71 kcal)
396 kj
(95 kcal)
2480 kj
(594 kcal)
9810 kj
(2340 kcal)
Energy from fat 514 kj
(123 kcal)
486 kj
(116 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
544 kj
(130 kcal)
1700 kj
(406 kcal)
1830 kj
(437 kcal)
Grasas 8,47 g 17 g 0 g 0 g 0,77 g 50 g 100 g
Grasas saturadas 1,28 g 2,71 g 0 g 0 g 0 g 7,81 g 31,9 g
Grasas monoinsaturadas 10,8 g 11,8 g 0 g 0 g 1,15 g 25 g 78,1 g
Grasas poliinsaturadas 6,01 g 6,42 g 0 g 0 g 2,31 g 15,6 g 48,8 g
Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
Colesterol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 71 mg
Sal 0,636 g 0,349 g 0 g 0,028 g 0,713 g 1,11 g 840 g
Hidratos de carbono 19,5 g 9,38 g 0 g 12,3 g 16,1 g 34,4 g 82,1 g
Fibra alimentaria 5,64 g 2,47 g 0 g 3,1 g 5,38 g 10,7 g 61,5 g
Fibra insoluble 16,6 g 13,3 g 4 g 4 g 16 g 39 g 39 g
Azúcares 2,94 g 3,15 g 0 g 0 g 1,54 g 9,38 g 66,7 g
Proteínas 9,59 g 7,3 g 0 g 4,29 g 5,38 g 24 g 53,8 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 4,72 µg 15 µg 0 µg 0 µg 0 µg 37,5 µg 156.000.000 µg
Vitamina D 0,618 µg 1,28 µg 0 µg 0 µg 0 µg 2 µg 1.450.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 3,45 mg 2,5 mg 1,5 mg 1,5 mg 2 mg 10 mg 20 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,586 mg 1,18 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,4 mg 1720 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 1,29 mg 5,86 mg 0 mg 0 mg 0 mg 13 mg 536 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,207 mg 0,29 mg 0 mg 0 mg 0,106 mg 1,06 mg 283 mg
Vitamina B3 11,3 mg 3,6 mg 0 mg 1,25 mg 12,5 mg 14,3 mg 62,5 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,258 mg 0,105 mg 0 mg 0,033 mg 0,286 mg 0,375 mg 1,72 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 71 µg 43,9 µg 0 µg 28 µg 54 µg 130 µg 23.100.000 µg
Folates (total folates) 96,7 µg 43,5 µg 6 µg 18 µg 123 µg 143 µg 454 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 1,21 µg 0,595 µg 0,38 µg 0,46 µg 1,25 µg 3 µg 5,17 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 28.100 mg 88.800 mg 0 mg 0,17 mg 1,43 mg 309.000 mg 450.000 mg
Potasio 357 mg 188 mg 0 mg 168 mg 308 mg 679 mg 2.290.000 mg
Calcio 38,4 mg 21,1 mg 0 mg 0 mg 33 mg 71 mg 300.000 mg
Fósforo 257 mg 143 mg 33 mg 60 mg 357 mg 481 mg 708 mg
Hierro 1,72 mg 0,869 mg 0 mg 0,86 mg 1,4 mg 3,38 mg 8000 mg
Magnesio 119 mg 63,3 mg 0,089 mg 17 mg 143 mg 214 mg 300 mg
Zinc 2,09 mg 1,49 mg 0,25 mg 0,5 mg 1,88 mg 5,36 mg 36,2 mg
Cobre 0,718 mg 0,254 mg 0,08 mg 0,357 mg 0,714 mg 1,07 mg 1,43 mg
Manganeso 1,91 mg 0,349 mg 0 mg 1 mg 2 mg 2 mg 2,5 mg

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