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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 3706 productos de la categoría Leguminosas para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 3738 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 619 kj
(148 kcal)
564 kj
(135 kcal)
0 kj
(0 kcal)
289 kj
(69 kcal)
385 kj
(92 kcal)
2370 kj
(567 kcal)
8000 kj
(1910 kcal)
Grasas 4,3 g 11,9 g 0 g 0 g 0,44 g 42,9 g 261 g
Grasas saturadas 0,588 g 1,77 g 0 g 0 g 0 g 6,67 g 36 g
Grasas monoinsaturadas 7,6 g 11,2 g 0 g 0 g 0 g 25 g 32,1 g
Grasas poliinsaturadas 4,46 g 6,48 g 0 g 0 g 0 g 16,1 g 17,9 g
Grasas trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 130 g
Colesterol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 32 mg
Sal 0,619 g 0,338 g 0 g 0,028 g 0,693 g 1,08 g 840 g
Hidratos de carbono 19,1 g 9,9 g 0 g 12,3 g 16,1 g 35 g 452 g
Fibra alimentaria 5,63 g 2,73 g 0 g 3,1 g 4,76 g 10,7 g 61,5 g
Azúcares 2,22 g 2,43 g 0 g 0 g 1 g 8,46 g 95 g
Proteínas 8,23 g 6,41 g 0 g 4 g 5,38 g 23,3 g 214 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinol) 5,7 µg 16,7 µg 0 µg 0 µg 0 µg 46,2 µg 69.300.000 µg
Vitamina D 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 2 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,718 mg 1,3 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,7 mg 1720 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0,237 mg 0,425 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 536 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,061 mg 0,04 mg 0 mg 0 mg 0,052 mg 0,131 mg 121 mg
Vitamina B3 10,2 mg 5,23 mg 0 mg 0,308 mg 12,5 mg 14,3 mg 21,4 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,216 mg 0,108 mg 0 mg 0 mg 0,286 mg 0,286 mg 0,353 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 91,3 µg 42,6 µg 0 µg 28 µg 125 µg 130 µg 23.100.000 µg
Folates (total folates) 99,6 µg 39,6 µg 6 µg 25 µg 108 µg 143 µg 454 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 28.100 mg 88.800 mg 0 mg 1,43 mg 1,43 mg 309.000 mg 450.000 mg
Potasio 347 mg 177 mg 0 mg 176 mg 308 mg 693 mg 571.000 mg
Calcio 39,2 mg 18,1 mg 0 mg 15 mg 33 mg 71 mg 68.000 mg
Fósforo 313 mg 125 mg 60 mg 77 mg 357 mg 536 mg 677 mg
Hierro 1,71 mg 0,939 mg 0 mg 0,86 mg 1,38 mg 3,86 mg 8000 mg
Magnesio 132 mg 46,5 mg 25 mg 46 mg 143 mg 214 mg 214 mg
Zinc 2,27 mg 1,55 mg 0,69 mg 0,69 mg 2,14 mg 5,36 mg 5,77 mg
Cobre 0,858 mg 0,216 mg 0,323 mg 0,467 mg 0,714 mg 1,07 mg 1,43 mg
Manganeso 1,94 mg 0,229 mg 0 mg 2 mg 2 mg 2 mg 2,5 mg

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