Carnes

Categoría: Carnes

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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 12908 productos de la categoría Carnes para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 12970 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía (kcal) 226 kcal 92 kcal 0.125 kcal 107 kcal 217 kcal 376 kcal 6000 kcal
Energía 946 kj
(226 kcal)
383 kj
(92 kcal)
1 kj
(0 kcal)
448 kj
(107 kcal)
908 kj
(217 kcal)
1570 kj
(376 kcal)
25.100 kj
(6000 kcal)
- Energy from fat 381 kj
(91 kcal)
278 kj
(66 kcal)
0 kj
(0 kcal)
37,5 kj
(9 kcal)
418 kj
(100 kcal)
882 kj
(211 kcal)
1630 kj
(390 kcal)
Grasas 14,8 g 10,2 g 0 g 1,79 g 14 g 32,1 g 533 g
- Grasas saturadas 5,17 g 4,1 g 0 g 0 g 4,44 g 12,3 g 167 g
- Grasas monoinsaturadas 4,1 g 4,28 g 0 g 0 g 2,24 g 13,3 g 27 g
- Grasas poliinsaturadas 2,01 g 1,97 g 0 g 0 g 1,59 g 5,88 g 13,3 g
- Grasas trans 0,006 g 0,055 g 0 g 0 g 0 g 0 g 28 g
Colesterol 63 mg 18,9 mg 0 mg 36 mg 62 mg 93 mg 107.000 mg
Sal 1,97 g 1,03 g 0 g 0,2 g 1,92 g 4,02 g 1790 g
Sodio 0,789 g 0,413 g 0 g 0,08 g 0,768 g 1,61 g 717 g
Hidratos de carbono 3,38 g 3,71 g 0 g 0 g 2,22 g 10,7 g 89,7 g
- Fibra alimentaria 0,186 g 0,505 g 0 g 0 g 0 g 1,3 g 20 g
  - Soluble fiber 1,16 g 1,28 g 0 g 0 g 1 g 4 g 6 g
  - Insoluble fiber 3,56 g 1,88 g 0 g 1 g 4 g 8 g 9 g
- Azúcares 1,39 g 1,68 g 0 g 0 g 1,1 g 4,76 g 57,1 g
Proteínas 18 g 4,72 g 0 g 11,7 g 17,6 g 27,3 g 233 g
Vitamina A (Retinol) 17,7 µg 37,4 µg 0 µg 0 µg 0 µg 106 µg 69.500 µg
Vitamina D 0,687 µg 0,983 µg 0 µg 0 µg 0 µg 2,35 µg 3,53 µg
Vitamina K 17 µg 9,58 µg 5,6 µg 5,6 µg 17,1 µg 80 µg 80 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,683 mg 1,68 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,2 mg 159 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0,252 mg 0,597 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 268 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,213 mg 0,145 mg 0 mg 0,075 mg 0,185 mg 0,464 mg 2,68 mg
Vitamina B3 / Vitamina PP (Niacina) 4,44 mg 2,4 mg 0,2 mg 1,2 mg 4,46 mg 8,11 mg 42,5 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,379 mg 0,251 mg 0 mg 0,09 mg 0,357 mg 0,893 mg 2,53 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 45 µg 21 µg 0 µg 12 µg 56 µg 79 µg 236 µg
Folates (total folates) 18,1 µg 18,7 µg 0 µg 0 µg 12 µg 53 µg 156 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 1,99 µg 1,34 µg 0 µg 0 µg 2,11 µg 4,5 µg 500 µg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 1,19 mg 0,685 mg 0,351 mg 0,5 mg 1 mg 2,94 mg 2,94 mg
Potasio 310 mg 154 mg 0 mg 104 mg 275 mg 616 mg 500.000 mg
Calcio 20,3 mg 27,6 mg 0 mg 0 mg 0 mg 73 mg 833 mg
Fósforo 151 mg 56,8 mg 36 mg 70 mg 144 mg 286 mg 1850 mg
Hierro 1,26 mg 0,698 mg 0 mg 0,32 mg 1,27 mg 2,57 mg 13.400 mg
Magnesio 55,8 mg 41,6 mg 2 mg 18 mg 38 mg 159 mg 925 mg
Zinc 2,68 mg 1,48 mg 0,3 mg 0,5 mg 3 mg 4,69 mg 9 mg
Cobre 0,223 mg 0,113 mg 0,059 mg 0,095 mg 0,22 mg 0,533 mg 16.500 mg
Manganeso 0,533 mg 0,499 mg 0 mg 0 mg 1 mg 1 mg 1 mg
Selenio 16,1 µg 7,05 µg 2 µg 2 µg 16 µg 31 µg 31 µg
Nutrition score - France 12,1 12,1 12,1 12,1 12,1 12,1 12,1
Nutri-Score D D D D D D

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